แนะเกษตรกรปลูก”มะเขือสะดิ้ง” 2 เดือน ให้ผลผลิตเพรียบ

เรียกได้ว่าในเมนูอาหารไทยนั้นมีหลายเมนูที่มี  มะเขือเปราะ เป็นสวนประกอบ หรือเครื่องเคียง เพราะฉนั้นวันนี้ทีมงานไทยนิวส์ออนไลน์จะมาแนะนำพืชที่น่าปลูกไม่ว่าจะเป็นเกษตรกรหรือปลูกไว้เป็นผักสวนครัว อย่างมะเขือตอแหล หรือมะเขือสะดิ้ง  มะเขือเปราะชนิดหนึ่ง ที่มีผลขนาดพอดีคำ เป็นมะเขือพันธุ์ผสมเปิด ที่แนะนำปลูก

 

เนื่องจาก มะเขือตอแหล หรือมะเขือสะดิ้งนั้นยังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก และเป็นพืชผลที่คนทั่วโลกบริโภคอีกด้วยโลก โดยเฉพาะในประเทศเขตทวีปเอเชีย นิยมบริโภคทั้งแบบสดและปรุงสุก แบบสด  เนื่องด้วยความโดดเด่นของสีสันที่หลากหลายทั้ง สีขาว สีขาวแกมเขียว สีม่วง ทำให้ถูกนำไปใช้ประดับจานและนำไปประกอบการจัดเรียงอาหารในภัตตาคารหรูและโต๊ะบุฟเฟต์อาหารของโรงแรมต่างๆ

 

วิธีการปลูก

การเตรียม

1. ไถดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร ตากดินไว้ประมาณ 7-10 วัน
2. หว่านปูนขาวหรือปูนโดโลไมท์ให้ทั่วแปลงเพื่อปรับสภาพดิน อัตรา 500-1,000 กก./ไร่
3. ใส่ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมัก อัตรา 1,000-1,500 กก./ไร่ -ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 รองพื้นอัตรา 20-30 กก./ไร่
4. ไถยกร่องกว้าง 80 เซนติเมตร สำหรับปลูกแถวเดี่ยว ระยะห่างระหว่างแปลงปลูก 1-1.5 เมตร ระยะระหว่างต้น 30 เซนติเมตร
5. คลุมด้วยพลาสติกสองหน้าสีดำ-เงิน โดยสีเงินอยู่ด้านบน

การเพาะเมล็ด

1. เตรียมดินสำหรับเพาะเมล็ด (ควรใช้พีทมอสสำหรับเพาะกล้าโดยเฉพาะ)
2. นำพีทมอสใส่ถาดเพาะให้เต็มหลุม เหลือพื้นที่ปากหลุมไว้ประมาณ 0.5-1 เซนติเมตร
3. นำเมล็ดที่เตรียมไว้หยอดลงหลุมละ 1-2 เมล็ด เติมพีทมอสอีกครั้งให้เต็มหลุม อย่าให้แน่นเกินไป
4. รดน้ำทุกวันเช้า-เย็น อย่าปล่อยให้พีทมอสแห้ง เมื่อได้4-5วัน เมล็ดจะเริ่มงอก และเมื่อายุ25วัน ถึงจะย้ายลงแปลงปลูก

 

การย้ายปลูก

เมื่อต้นกล้ามีอายุประมาณ 25 วันให้ย้ายลงแปลงปลูก โดยก่อนย้ายลงแปลง ต้องให้น้ำในแปลงปลูกอย่างเพียงพอ ไม่แห้งหรือแฉะเกินไป (แนะนำให้ย้ายในช่วงเย็นเพื่อให้ต้นกล้าฟื้นตัวในช่วงกลางคืน)

การให้ปุ๋ย

1. ปุ๋ยสูตร 25-7-7 เริ่มให้เมื่อหลังย้ายปลูก 7-10วัน อัตรา 20 กก./ไร่
2. ปุ๋ยสูตร 15-15-15 เริ่มให้หลังจากให้ปุ๋ยครั้งแรก15วัน และให้ทุกๆ10วันครั้ง
3. เมื่อเริ่มติดผลให้ผสมปุ๋ยสูตร 13-13-21 กับ 15-15-15 อัตราส่วน 1:1 อัตรา 20-30 กก./ไร่

 

การเก็บเกี่ยวมะเขือ

มะเขือจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ เมืออายุ 50-60 วัน หลังหยอดเมล็ด และต้องเก็บทุกๆ2-3วันครั้ง

ข้อสำคัญในช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิตต้องให้น้ำและบำรุงปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และสามารถเก็บผลผลิตได้3-4เดือน นับจากหยอดเมล็ด

 

สนับสนุนโดย : ปุ๋ยมงกุฎ