อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

แซ่บซี้ดถึงใจ "ต้มแซ่บตีนไก่" สูตรนี้เด็ดจริง เผลอแปปเดียวเกลี้ยงหม้อ

02 มี.ค. 2567 | 17:32 น.
แซ่บซี้ดถึงใจ "ต้มแซ่บตีนไก่" สูตรนี้เด็ดจริง เผลอแปปเดียวเกลี้ยงหม้อ

โดนใจสายแซ่บ ทางสายกินแจกสูตรต้มแซ่บตีนไก่ ปรุงรสกำลังดี ซดเพลินคล่องคอ ตีนไก่เปื่อยนุ่ม รู้ตัวอีกทีเกลี้ยงหม้อ

เอาใจสายแซ่บ เมนูนี้ซี้ดถึงใจ "ต้มแซ่บตีนไก่" สูตรนี้เด็ดจริง เผลอแปปเดียวเกลี้ยงหม้อ หอมสมุนไพร ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม ตีนไก่ต้มจนเปื่อยร่อนออกจากกระดูก ซดกินตอนร้อนๆฟินอย่าบอกใคร แถมขั้นตอนการทำไม่ยาก คนหัดทำกับข้าวใหม่ๆยังทำได้แถมอร่อยด้วย

 

แซ่บซี้ดถึงใจ ต้มแซ่บตีนไก่ สูตรนี้เด็ดจริง เผลอแปปเดียวเกลี้ยงหม้อ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

เตรียมวัตถุดิบ ต้มแซ่บตีนไก่

1.ตีนไก่  400 กรัม
2.เห็ดนางฟ้า 7-8 ดอกหรือตามชอบ
3. ตะไคร้  3 ต้น
4. ข่า หั่น 4-5 แว่น
5. พริกขี้หนู  (ใส่ตามชอบเลย)
6. หอมแดง  5 ลูก
7. มะเขือเทศ 4 ลูก หั่นครึ่งหรือหั่นชิ้นตามชอบ
8. ต้นหอม 4 ต้น
9. ผักชี  1-2 ต้น
10. ใบมะกรูด  5 ใบ

เครื่องปรุง

น้ำมะขามเปียก , มะนาว , น้ำปลา , ซีอิ๊วขาว , เกลือ  

วิธีทำต้มแซ่บตีนไก่

1. ตีนไก่ล้างน้ำให้สะอาด ตัดส่วนที่เป็นเล็บออก หรือเลือกร้านที่เขาทำให้แล้ว

2. เตรียมเครื่องต้มแซ่บ ข่า ตะไคร้ หอมแดง หั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก มะนาวและผักที่จะใส่

3. ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ ตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือลงไป พอเดือดใส่ตีนไก่ลงไป ต้มให้สุกเปื่อย ประมาณ 10 นาที ตักออกพักไว้

4. ตั้งหม้อใส่น้ำ อีกครั้ง ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง เกลือ มะเขือเทศ น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมะขามเปียกลงไป ตั้งให้เดือด ใส่ตนไก่ลงไป ต้มประมาณ 3 นาที ใส่เห็ดนางฟ้าลงไป พอเห็ดสุกก็ชิมรสและปรุงรสอีกครั้ง

5. ใส่ต้นหอม ผักชีและใบมะกรูดเป็นอันเสร็จค่ะ

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

ท่าที หมอแว่น ก่อนคืนลูกให้ อดีตภรรยา หลัง ดร.ธนกฤต ถามจะอุ้มมั้ย

ท่าที หมอแว่น ก่อนคืนลูกให้ อดีตภรรยา หลัง ดร.ธนกฤต ถามจะอุ้มมั้ย

โหรรัตนโกสินทร์ เตือน 3 ลัคนา อย่าประมาท ระวังอุบัติเหตุและปัญหา

โหรรัตนโกสินทร์ เตือน 3 ลัคนา อย่าประมาท ระวังอุบัติเหตุและปัญหา

หญิงวัย 66 ปีหายตัวปริศนา ลูกชายเจออีกทีกลายร่างเป็นงูไปแล้ว

หญิงวัย 66 ปีหายตัวปริศนา ลูกชายเจออีกทีกลายร่างเป็นงูไปแล้ว

คนงานสุสาน ทำโลงก่อนฝัง ศพผู้เสียชีวิตกลิ้งออกมา ญาติร้องระงม

คนงานสุสาน ทำโลงก่อนฝัง ศพผู้เสียชีวิตกลิ้งออกมา ญาติร้องระงม

ลูกพบแหวนทองในถังขยะ แม่บอกว่าแท้ เหตุผลที่เอามาทิ้งหัวจะปวด

ลูกพบแหวนทองในถังขยะ แม่บอกว่าแท้ เหตุผลที่เอามาทิ้งหัวจะปวด