อร่อยคูณสิบ "กะเพราหมูกรอบคลุกข้าว" ทำง่ายเข้มข้นถึงใจ ฟินจนคำสุดท้าย

เก็บสูตรกันได้เลย กะเพราหมูกรอบคลุกข้าว เบื่อแบบราดข้าวก็คลุกรวมกันไปเลย ผัดกะเพราหอมๆปรุงรสกำลังดี เผ็ด เค็ม กลมกล่อมตามแบบกะเพราที่ถูกต้อง คลุกกับข้าวที่ดูดซึมน้ำซอสกะเพราไปเท่าๆกันทุกเม็ดกินคำไหนก็เข้มข้น แถมมีหมูกรอบเมนูโปรดของใครหลายๆคน ผสมรวมกันแล้วฟินจนหยุดกินไม่ได้

 

ทางทำกินแจกสูตร กะเพราหมูกรอบคลุกข้าว

วัตถุดิบ

กระเทียม 3 กลีบ

พริกขี้หนูแดง ใส่ตามความชอบได้เลย ชอบเผ็ดๆก็ใส่เยอะ ไม่ชอบเผ็ดก็ใส่น้อยๆ

หมูกรอบ 1 ขีด

ใบกะเพรา 1 กำมือ

ข้าวสวยหุงสุก 1 จาน

เครื่องปรุง

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนชา

ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/2 ช้อนชา 

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ กะเพราหมูกรอบคลุกข้าว

1.ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูแดงโขลกลงไปผัดให้หอม

2.ใส่หมูกรอบลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว น้ำปลา และน้ำตาล  ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่ใบกะเพราลงไปบางส่วน ผัดให้เข้ากัน

4.ใส่ข้าวสวยและซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ใบกะเพราเพิ่มลงไปอีกครั้ง 

6.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 

แค่นี้เราก็จะได้กะเพราหมูกรอบคลุกข้าว หอมๆรสชาติกลมกล่อมหอมกะเพราถึงใจแล้ว จะทอดไข่ดาวโปะหน้าเข้าไปกินด้วยกันก็ยิ่งฟิน ลองทำตามกันได้เลย