วิธีดู "ทุเรียน" ที่จริงใจ เลือกให้เป็นไม่เสียรู้ ไม่เสียเงินฟรี

ทุเรียนที่จริงใจดูกันยังไง เผย 4 วิธีเลือกซื้อทุเรียนให้ได้ทุเรียนเนื้อดี สุกกำลังกิน ไม่เจอทุเรียนอ่อน ไม่เสียรู้คนขายจนต้องเจ็บใจเพราะเสียเงินฟรี ทางทำกินรวมมาให้แล้ว สำหรับคนรักทุเรียนห้ามพลาดเลย จากนี้จะเจอแต่ทุเรียนที่ถูกต้อง

 

วิธีเลือกทุเรียน ดูยังไงได้ของดี

1. ดูที่ก้านและปากปลิง

- ให้เลือกซื้อทุเรียนที่มีก้านติดอยู่ มีสีเข้ม ก้านแข็งจับแล้วสากมือ โยกได้เล็กน้อย

- ปากปลิง (รอยต่อระหว่างขั้วกับก้าน) ต้องมีสีน้ำตาลเข็ม บวม ปริเห็นรอยแยก ยิ่งรอยแยกกว้างแสดงว่าเนื้อสุกมาก 

 

 

2. ดูที่หนามทุเรียน

หลายหนามต้องแห้ง ไม่แหลม มีสีน้ำตาลเข็ม บีบเข้าหากันจะยืดหยุ่นเหมือนสปริง ฐานหนามหรือตาหนามต้องแคบและถี่ ไม่กว้าง แบบนั้นแสดงว่าเป็นทุเรียนเปลือกบาง เนื้อจะเยอะ

3. ดูที่เปลือก

สีเปลือกต้องเข้ม ผิวแห้ง เป็นสีออกน้ำตาลไม่เขียวสด ร่องพูมองเห็นรอยแยกสีน้ำตาลปนเหลือง

4. กลิ่น

ดมแล้วต้องมีกลิ่นหอม ไม่สาบ ไม่เหม็นเขียว (เหม็นเขียวเป็นทุเรียนอ่อน) ไม่มีกลิ่นฉุนเกินไป จะเป็นทุเรียนแบบปลาร้าเนื้อเละ

 

 

แล้วระดับของเนื้อทุเรียนมีอะไรบ้าง ใครชอบแบบไหนจะได้บอกร้านถูก

กรอบ ห่าม : เนื้อทุเรียนแข็งแต่ไม่ได้แข็งโป๊กนะ มันๆ เรียกอีกอย่างว่าไก่ฉีก รสชาติไม่หวานมากออกทางมันๆกรอบๆ ระดับนี้ยังไม่ค่อยมีกลิ่น

กรอบนอกนุ่มใน : ระดับนี้สุดฮิต เนื้อข้างนอกกรอบแต่กัดเข้าไปจะนุ่มใน รสชาติหวานกลางๆไม่หวานจัด กลิ่นกำลังพอดี

สุกกำลังดี : เนื้อจะนิ่มแต่ไม่เละ จับแล้วไม่เลอะมือ รสชาติหวาน มีกลิ่นมากขึ้น

ปลาร้า : ระดับนี้กลิ่นแรงที่สุด เนื้อนุ่มมากๆเหมือนครีม รสชาติหวานฉ่ำ