อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

"ฮือก้วย" คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

23 พ.ค. 2567 | 16:51 น.
"ฮือก้วย" คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ทางทำกิน พามารู้จัก "ฮือก้วย" คืออะไร เส้นๆเนื้อนุ่มเด้งแสนอร่อย แล้วรู้ไหม "ฮือก้วย" ทำมาจากอะไร ไปดูคำตอบพร้อมกันเลย

เวลากินก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหรือก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทุกคนต้องเคยเห็น ลูกชิ้นปลาเส้นที่หั่นเป็นแผ่นบางๆที่เรียกว่า "ฮือก้วย" และอาจเป็นของโปรดใครหลายๆคนด้วยแล้วรู้ไหมว่า "ฮือก้วยคืออะไร" หรือว่า "ฮือก้วยทำมาจากอะไร" วันนี้ทางทำกินมีคำตอบมาให้ ไปดูกันเลยจะได้หายสงสัย

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ฮือก้วย คืออะไร คือลูกชิ้นปลาที่ทำเป็นลักษณะเส้นยาวทอด ใช้ใส่เป็นเครื่องในก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือ เมนูลวกจิ้ม มีทั้งแบบต้มและแบบทอด ส่วนมากทางร้านจะหั่นเป็นแผ่นๆ

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ฮือก้วย ทำมาจากอะไร

ฮือก้วย ทำมาจากเนื้อปลา ปลาที่ใช้ทำ ฮือก้วย นิยมใช้อยู่ 2 – 3 ชนิดนำมาผสมกัน เพื่อให้มีรสสัมผัสที่นุ่มละมุน เนื้อเด้งสู้ฟัน โดยปลาที่นิยมใช้เป็นหลัก คือ ปลาอินทรีย์ ผสมกับ ปลาหางดาบ ปลาหางเหลือง หรือ ปลาชนิดอื่น ๆ ก็ได้ นำมาบดพร้อมกับแป้งมัน ผงฟู เกลือป่น พริกไทยป่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำเนื้อปลาบดใส่ชามผสม ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็น แล้วนำออกมาม้วนให้เป็นแผ่นกลม ถ้าเป็นโรงงานขนาดใหญ่ก็จะมีเครื่องทำโดยเฉพาะ

จากนั้นนำลงไปต้มจนสุก แล้วนำไปทอดต่ออีกขั้นตอนเป็นอันเสร็จพร้อมนำมาทำอาหารแล้ว

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ข่าวเด่น

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง