5 ของใช้ในครัว ที่ควรเลิกใช้ ไม่ดีต่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง

5 ของใช้ในครัว ที่ควรเลิกใช้ ห้องครัวเป็นศูนย์กลางในการเตรียมอาหารเลี้ยงชีพ แต่รู้หรือไม่ว่า ของใช้บางอย่างในครัวที่เราใช้กันอยู่ทุกวัน อาจเป็นภัยเงียบที่ส่งผลต่อสุขภาพได้มากกว่าที่คิด วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จัก “5 ของใช้ในครัวที่ควรเลิกใช้” เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและครอบครัว

 

5 สิ่งของ ใช้ในครัวอันตราย คุณใส่ใจเรื่องสุขภาพในการกินอาหาร แต่เคยสังเกตไหมว่า ของใช้ในครัวที่คุณใช้ทุกวัน อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณได้รับสารพิษเข้าสู่ร่างกายโดยไม่รู้ตัว วันนี้เราจะมาเผยความลับที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน เกี่ยวกับ 5 ของใช้ในครัวที่ควรเลิกใช้ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ

 

5 ของใช้ในครัว ที่ควรเลิกใช้ ไม่ดีต่อสุขภาพ

1. เขียงไม้

แม้เขียงไม้จะมีความสวยงามและเป็นธรรมชาติ แต่ก็เป็นแหล่งสะสมของเชื้อแบคทีเรียได้ง่าย โดยเฉพาะรอยแตกและรอยบากที่เกิดจากการหั่นอาหาร รอยเหล่านี้เป็นที่อยู่อาศัยของเชื้อโรคที่ล้างออกยาก ทำให้เสี่ยงต่อการปนเปื้อนอาหารและก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ

ทางเลือกที่ดีกว่า: เขียงพลาสติกหรือเขียงแก้ว ซึ่งทำความสะอาดง่ายกว่า และไม่สะสมเชื้อโรคได้ง่ายเท่าเขียงไม้

 

2. ภาชนะพลาสติกที่ไม่ปลอดภัย

ภาชนะพลาสติกบางชนิด เมื่อโดนความร้อนสูงหรือสัมผัสกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด อาจปล่อยสารเคมีออกมาปนเปื้อนอาหารได้ สารเคมีเหล่านี้ เช่น BPA อาจส่งผลต่อระบบฮอร์โมนและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ

ทางเลือกที่ดีกว่า: ภาชนะแก้ว, เซรามิก หรือสแตนเลส ซึ่งมีความทนทานต่อความร้อนและไม่ปล่อยสารเคมีออกมา

 

3. ฟองน้ำขัดจาน

ฟองน้ำขัดจานเป็นแหล่งสะสมของเชื้อแบคทีเรียที่น่ากลัว เพราะโครงสร้างของฟองน้ำมีรูพรุนมากมาย ทำให้เชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตได้ง่าย แม้จะทำความสะอาดแล้วก็ตาม

ทางเลือกที่ดีกว่า: ฟองน้ำสังเคราะห์ที่สามารถฆ่าเชื้อได้ด้วยไมโครเวฟ หรือผ้าขัดจานที่ทำจากใยสังเคราะห์

 

4. ผ้าขนหนูในครัว

ผ้าขนหนูในครัวที่ใช้เช็ดมือหรือเช็ดอุปกรณ์ทำครัว ก็เป็นอีกหนึ่งแหล่งสะสมเชื้อโรค เพราะผ้าขนหนูมักจะเปียกชื้น ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

ทางเลือกที่ดีกว่า: กระดาษทิชชู หรือผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้ง

 

5. อลูมิเนียมฟอยล์ที่ใช้ซ้ำ

อลูมิเนียมฟอยล์ที่ใช้ซ้ำอาจมีรอยขีดข่วนหรือรอยฉีกขาด ซึ่งเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค นอกจากนี้ การใช้ความร้อนกับอลูมิเนียมฟอยล์ซ้ำๆ อาจทำให้สารเคลือบหลุดลอกออกมาปนเปื้อนอาหารได้

ทางเลือกที่ดีกว่า: ใช้อลูมิเนียมฟอยล์ใหม่ทุกครั้ง หรือเปลี่ยนมาใช้ภาชนะอื่นแทน

 

เคล็ดลับในการเลือกซื้ออุปกรณ์ครัว

• อ่านฉลาก: ตรวจสอบฉลากบนผลิตภัณฑ์เพื่อดูว่าทำจากวัสดุอะไร และปลอดภัยต่อการใช้งานกับอาหารหรือไม่
• เลือกวัสดุที่ทำความสะอาดง่าย: วัสดุที่เรียบลื่นและไม่มีรูพรุนจะช่วยลดการสะสมของเชื้อโรค
• เปลี่ยนอุปกรณ์ครัวเป็นระยะ: ควรเปลี่ยนอุปกรณ์ครัวที่ใช้บ่อย เช่น ฟองน้ำขัดจาน และเขียง เป็นประจำ เพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อโรค
• การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ จะช่วยให้คุณมีสุขอนามัยที่ดีขึ้น และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจากอาหารได้อย่างมาก

 

คำแนะนำเพิ่มเติม

• ล้างมือให้สะอาด: ก่อนและหลังเตรียมอาหารทุกครั้ง
• ทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวให้สะอาด: หลังการใช้งานทุกครั้ง
• แยกเขียงสำหรับหั่นเนื้อสัตว์และผักผลไม้: เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
• เก็บอาหารในภาชนะที่ปิดสนิท: เพื่อป้องกันแมลงและฝุ่นละออง
• การดูแลสุขอนามัยในครัวเป็นเรื่องสำคัญ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและครอบครัว