10 อันดับผักที่ดีที่สุดในโลก คุณค่าสูง หาซื้อได้ในไทย

มาดู “10 อันดับผักที่ดีที่สุดในโลก” คุณค่าสูง หาซื้อได้ในไทย คุณรู้หรือไม่ว่าผักที่เราคุ้นเคยและหาซื้อได้ง่ายในตลาดบ้านเรานั้น แท้จริงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการสูงระดับโลก การจัดอันดับ 10 ผักที่ดีที่สุดในโลก จากสหรัฐอเมริกา ได้เปิดเผยรายชื่อผักที่อัดแน่นไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังสามารถหาซื้อได้ง่ายในประเทศไทยอีกด้วย มาร่วมค้นพบสุดยอดผักเหล่านี้ และเติมเต็มคุณค่าทางอาหารให้กับร่างกายของคุณได้ทุกวัน

 

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา หรือ The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ได้เผยแพร่รายชื่อ ผักที่ดีที่สุดในโลก ตามรายงานของนิตยสาร First For Women ของสหรัฐฯ สิ่งที่น่าสนใจก็คือ มีผักหลายชนิดในรายการนี้ที่สามารถพบได้ง่ายในประเทศไทย

 

10 อันดับผักที่ดีที่สุดในโลก

 

ผักใบเขียวเป็นกลุ่มที่ครองอันดับสูงสุด โดย วอเตอร์เครส (Watercress) อยู่ในอันดับ 1 ด้วยคะแนน 100 เต็ม รองลงมาคือผักใบเขียวอื่น ๆ เช่น ผักกาดขาว ชาร์ด ใบหัวผักกาด และผักโขม ซึ่งล้วนมีสารอาหารสูง แต่ให้พลังงานต่ำ

 

1. วอเตอร์เครส หรือ สลัดน้ำ (Watercress) – 100.00 คะแนน
2. ผักกาดขาว (Chinese Cabbage) – 91.99 คะแนน
3. ชาร์ด (Chard) – 89.27 คะแนน
4. บีทกรีน (Beet Greens) – 87.08 คะแนน
5. ผักโขม (Spinach) – 86.43 คะแนน
6. ผักชิโครี (Chicory Greens) – 73.36 คะแนน
7. ผักกาดหอม (Lettuce) – 70.73 คะแนน
8. พาสลีย์ (Parsley) – 65.59 คะแนน
9. ผักกาดหอมโรเมน (Romaine Lettuce) – 63.48 คะแนน
10. คะน้าใบหยิก (Collard Greens) – 62.49 คะแนน

 

ขอบคุณ : ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา หรือ The Centers for Disease Control and Prevention (CDC)