อาหารต้องห้าม-อาหารแนะนำ สำหรับผู้มีความดันโลหิตสูง

“ความดันโลหิตสูง” เป็นภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของคนไทยจำนวนมาก การควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด มาดู อาหารต้องห้าม-อาหารแนะนำ ซึ่งอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความดันโลหิต การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

อาหารต้องห้าม-อาหารแนะนำ สำหรับผู้มีความดันโลหิตสูง

ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและอาหารที่ควรรับประทานสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เพื่อให้คุณสามารถควบคุมความดันโลหิตและมีสุขภาพที่ดีได้

 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

• อาหารที่มีโซเดียมสูง: เช่น อาหารแปรรูป อาหารหมักดอง อาหารสำเร็จรูป
• อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง: เช่น อาหารทอด อาหารมัน ขนมหวาน
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

 

อาหารที่แนะนำ

• ผักและผลไม้: เช่น ผักใบเขียว กล้วย ส้ม
• ธัญพืชเต็มเมล็ด: เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต
• ปลาที่มีไขมันดี: เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล
• อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง: เช่น กล้วย มันเทศ

 

 

คำแนะนำจาก โรงพยาบาลพระรามเก้า 

ผักและผลไม้

• กล้วย: มีโพแทสเซียมสูงช่วยควบคุมความดันโลหิต
• ส้ม: อุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร
• แครอท: มีวิตามินเอและใยอาหารสูง
• ผักโขม: มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกาย
• ผักใบเขียว: เช่น บล็อคโคลี่ และคะน้า ก็มีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตได้เช่นกัน

ธัญพืชเต็มเมล็ด ไม่ขัดสี

• ข้าวกล้อง: มีแมกนีเซียมและใยอาหารสูง
• ข้าวโอ๊ต: ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้
• ควินัว: มีโปรตีนและแมกนีเซียมสูง
• ข้าวบาร์เลย์:  มีใยอาหารสูง
• ขนมปังโฮลวีต: มีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยในการลดความดันโลหิตซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ หรือไม่มีไขมัน

• นมไขมันต่ำ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• ชีสไขมันต่ำ

โปรตีนที่ไม่ผ่านการแปรรูป

• เนื้อปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน
• เนื้อไก่ไม่ติดมัน หมูเนื้อแดงไม่ติดมัน หรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ
• ถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วลันเตา

อาหารที่มีไขมันดี

• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันคาโนล่า
• อะโวคาโด
• ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์  วอลนัท เมล็ดเชีย

 

ขอบคุณ ข้อมูลจากโรงพยาบาลพระรามเก้า