บุก "คำอินฟาร์ม" ชิมสารพัดเมนูปูนาสุดแซ่บซี๊ด เห็นแล้วน้ำลายแตกฟอง

ทางสายกินพาตะลุย Come in farm คำอินฟาร์ม ฟาร์มปูนา เลี้ยงกันเป็นๆ จับกันสดๆ โดยทางฟาร์มจำหน่ายพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ปูนา หอยเชอรี่สีทอง กุ้งก้ามแดง สัตว์น้ำตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์แปรรูปปูนา อาหารเม็ด ปุ๋ยชีวภาพ และทางฟาร์มยินดีให้คำแนะนำและให้คำปรึกษา วิธีการเลี้ยง การตลาด ให้กับผู้ที่สนใจ

 

 

 

สำหรับปูนานั้นเป็นปูน้ำจืดที่สามารถพบได้ตามทุ่งนา และบริเวณที่ลุ่มที่มีน้ำขังหรือเป็นที่ชุ่มน้ำทั่วไป ลักษณะทั่วไปจะกระดองโค้งนูน ผิวเรียบมัน ทั้งส่วนกระดอง ก้าม และขาส่วนใหญ่มีสีม่วงดำ และสีเหลือง โดยชอบขุดรูอาศัยตามแปลงนา คันนา คันคู และคันคลอง ที่สามารถสังเกตเห็นเป็นรูลักษณะกลมรีตามขนาดลำตัว

 

 

ประโยชน์ของปูนา เป็นสมุนไพรพวกสัตว์วัตถุอย่างหนึ่งซึ่งมีฤทธิ์เย็น ดับพิษร้อน และยังมีสรรพคุณกระจายโลหิต แก้ช้ำใน บำรุงกำลัง ส่วนกระดองปูหรือเปลือกหุ้มตัวปูนาทั้งหมดก็เป็นไคโตซาน ซึ่งมีสารไคตินที่มีฤทธิ์ช่วยย่อยสลายแป้ง และเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงาน อีกทั้งยังมีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงแถมยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้ด้วย

ซึ่งทางฟาร์มมีเมนูอาหารจากปูนาที่จับสดๆของทางฟาร์ม แต่ละเมนูถูกใจสายแซ่บเห็นแล้วน้ำลายแตก

เริ่มกันที่เมนูแรก "ยำปูนา"

 

 

ปูนาสดๆคลุกเคล้าน้ำยำสูตรแซ่บใส่น้ำปูร้าผลิตภัณฑ์ของ คำอินฟาร์ม พร้อมใส่เครื่องไม่อั้น ทั้งมะม่วงฝอย พริกขี้หนูซอย หอมแดง ผักชีฝรั่ง กินคู่กับผักสดๆไม่อั้น เผลอแปปเดียวเกลี้ยงจาน

ต่อไปเมนูครองใจคนไทยแทบทุกคนอย่าง "ส้มตำปูร้า"

 

 

ใช่แล้ว อ่านไม่ผิด "ปูร้า" เป็นน้ำปูร้าที่ทำจากปูนา 100% กลิ่นหอมปูนา ถูกและสะอาด ใส่ในส้มตำและใส่ปูนาสดๆของคำอินฟาร์ม เส้นมะละกอสับเคี้ยวกรอบๆกับน้ำตำรสนัว ดูดปูเป็นตัวๆ อื้อหืม สายแซ่บถูกใจสิ่งนี้

ต่อกันด้วยเมนูจากผลิตภัณฑ์น้ำปูร้าอีกอย่างคือ "แจ่วปูร้า"

 

 

น้ำปูร้านำมาปรุงรสแบบแจ่ว ใส่พริกป่นน้ำตาล ข้าวคั่ว หอมแดงซอยและผักชีฝรั่ง นำมาจิ้มกินกับมะม่วง แซ่บซี๊ดสุดๆ จะเป็นจานเปิดหรือเป็นจานของหวานกินเล่นก็กินได้เพลินทุกเพศทุกวัย

 

 

พิกัด คำอินฟาร์ม ที่อยู่ 33/107 หมู่บ้านบางนาวิลล่า ซ.บางนาตราด 39 ถนนบางนา-ตราด กม 5.5 ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 

โทร 063-323 8189  Line ID /ไลน์ ไอ ดี : puna251428