ประโยชน์ของ "ลูกหม่อน-มัลเบอร์รี่" ผลไม้สีแดงจิ๋วแต่แจ๋วจริง

รู้จักไหม ลูกหม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ ผลไม้ลูกสีแดงในตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ โดยลูกหม่อนหรือมัลเบอร์รี่ เป็นพืชอาหารตามธรรมชาติชนิดเดียวของหนอนไหม และเป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม

 

 

 

10 ประโยชน์ดีๆ ของหม่อนหรือมัลเบอร์รี่

1.ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปริมาณน้ำตาลต่ำ และปรับปรุงการเผาผลาญของไขมันในร่างกาย จึงเหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือเป็นผู้ป่วยเบาหวาน

2.บำรุงหัวใจให้แข็งแรง

3.มีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อน และให้ความสดชื่น ด้วยรสเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์

4.บำรุงสายตา ทำให้เส้นประสาทตาดี สายตาแจ่มใส

5.แก้อาหารท้องผูก ทำให้ถ่ายได้ง่ายขึ้น

6.แก้อาการปวดเกร็งตามเท้า ข้อมือ ข้อเข่า

7.บำรุงเส้นผมให้ดกดำ เงางาม

8.ลดความดันโลหิต

9.ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคมะเร็ง และต่อต้านอาการขาดเลือดในสมอง

10.ป้องกันโรคโลหิตจาง

 

 

นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูหวาน ทั้งน้ำลูกหม่อนหรือน้ำมัลเบอร์รี่ แยมลูกหม่อนหรือแยมมัลเบอร์รี่ ทั้งดื่มสดๆ และทำเป็นแยมไว้ทาขนมปังหรือทำขนม หรืออีกเมนูคือลูกหม่อนอบแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน