อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน อยู่ได้เป็นปีๆ ไม่เน่า ไม่เสีย เนื้อยังอร่อย

23 ก.พ. 2567 | 15:08 น.
วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน อยู่ได้เป็นปีๆ ไม่เน่า ไม่เสีย เนื้อยังอร่อย

เปิดเคล็ดลับดีๆที่จะช่วยให้การทำครัวของคุณเป็นเรื่องง่ายขึ้น กับวิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน เนื้อยังหวานกรอบเด้ง อยู่ในตู้เย็นได้เป็นปี

เคล็ดลับช่วยคุณแม่บ้าน วิธีเก็บกุ้งให้สดนาน ไม่เน่า ไม่เสียเร็ว เอามาทำอาหารเนื้อยังอร่อย อยู่ได้เป็นปี แต่คงไม่ถึงเพราะหมดก่อน ทำให้เราสามารถเก็บกุ้งที่ซื้อมาได้โดยไม่ต้องซื้อใหม่บ่อยๆ เพียงรู้เคล็ดลับง่ายๆไม่กี่ข้อนี้ชีวิตจะง่ายขึ้นเยอะ

 

วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน อยู่ได้เป็นปีๆ ไม่เน่า ไม่เสีย เนื้อยังอร่อย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

โดยวิธีนี้ได้มาจากครัวพิศพิไล สอนวิธีเก็บรักษากุ้งให้สดเหมือนเพิ่งซื้อใหม่

1. ก่อนอื่นต้องมั่นใจก่อนว่ากุ้งที่เราซื้อมานั้นสดใหม่อยู่แล้ว จากนั้นนำกุ้งที่ซื้อมาล้างให้สะอาด จากนั้นตัดหัวทิ้ง และแกะเปลือกออก

2. เหลือแค่ส่วนหางไว้ 1 ข้อ ดึงส่วนแหลมของหางออกด้วย

3. จากนั้นเทน้ำใส่กะละมัง ตามด้วยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

4. นำกุ้งลงไปแช่ จากนั้นนำออกมาผ่าหลังเอาขี้กุ้งออกทีละตัว

5. จากนั้นเทใส่ชามใหญ่ และใส่เกลือลงไปอีกครั้ง (ไม่ต้องใส่น้ำ)

 

วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน อยู่ได้เป็นปีๆ ไม่เน่า ไม่เสีย เนื้อยังอร่อย

6. คลุกเคล้ากุ้งกับเกลืออีกครั้ง จากนั้นนำไปล้างไปน้ำเกลือออก พักให้สะเด็ดน้ำ

7. จากนั้นใส่แป้งมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 - 10 นาที จากนั้นล้างออก 2-3 น้ำ

8. เทใส่กระจาดให้กุ้งสะเด็ดน้ำดี นำใส่ถุงร้อนให้พอดีมื้อ 

9. นำไปซีลปิดปากถุง หรือว่ามัดเอาก็ได้ นำใส่ช่องแช่แข็ง เป็นอันเสร็จ

 

 

ขอบคุณ ครัวพิศพิไล

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

ราชกิจจาฯ ประกาศ กรมการขนส่งทางบก ระเบียบใหม่ ชำระภาษีรถยนต์

ราชกิจจาฯ ประกาศ กรมการขนส่งทางบก ระเบียบใหม่ ชำระภาษีรถยนต์

เผยภาพหลุด เจ้าอาวาสวัดดัง แฉสาเหตุยอมไม่กลับวัด 4 เดือน

เผยภาพหลุด เจ้าอาวาสวัดดัง แฉสาเหตุยอมไม่กลับวัด 4 เดือน

พยากรณ์อากาศวันนี้ 11 ก.ค. 2568 ฝนตกหนักหลายจังหวัด เสี่ยงน้ำท่วม

พยากรณ์อากาศวันนี้ 11 ก.ค. 2568 ฝนตกหนักหลายจังหวัด เสี่ยงน้ำท่วม

เตือนภัย! พบ "Blue Dragon" ทากทะเลพิษร้าย ที่หาดกะรน จ.ภูเก็ต

เตือนภัย! พบ "Blue Dragon" ทากทะเลพิษร้าย ที่หาดกะรน จ.ภูเก็ต

ดาราดังหายตัวไม่มีใครรู้ เจออีกทีกลายเป็นศพในสภาพสุดสะเทือนใจ

ดาราดังหายตัวไม่มีใครรู้ เจออีกทีกลายเป็นศพในสภาพสุดสะเทือนใจ