แจกสูตรน้ำราดไก่สับ ไก่ต้ม ทีเด็ด เพิ่มรสชาติความอร่อยจนหยุดกินไม่ได้
เปลี่ยนอาหารจานไก่ต้มแบบเดิมๆเพิ่มเติมรสชาติ สูตรน้ำราดไก่สับ ไก่ต้ม น้ำราดสีดำปรุงรสกลมกล่อมช่วยเพิ่มความอร่อยจนหยุดไม่ได้
ทางทำกินวันนี้แจกสูตรน้ำราดไก่สับ น้ำราดไก่ต้มสูตรเด็ด น้ำราดสีดำที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเสริมรสชาติให้จานไก่ต้มไก่สับธรรมดาๆพิเศษขึ้นได้ หลายๆคนอาจเคยเห็นตามร้านข้าวมันไก่ดังๆ แต่รู้ไหมว่ามันทำไม่ยากเลย ลองทำเองได้ที่บ้านรับรองว่าจะติดใจ กินได้ไม่มีเบื่อ
สูตรน้ำราดไก่สับ ไก่ต้ม
วัตถุดิบน้ำราดไก่ต้ม
1. ไก่ 1 ตัว
2. กระเทียม 5 กลีบ ซอยละเอียดแล้วนำมาเจียวให้มีกลิ่นหอม
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
8. น้ำซุปต้มไก่ 1 ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มไก่น้ำร้อนแต่ไม่ต้องเดือดจัดจะทำให้หนังไก่ลอกรุ่ย ใส่รากผักชี กระเทียมทุบ และพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ต้มไก่ให้สุกใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที จากนั้นนำไก่ขึ้นมาแช่น้ำเย็น 3 นาทีเพื่อน็อคให้หนังไก่รัดตัว หนังจะได้ไม่เละและเด้งสวย
2. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันและน้ำซุปต้มไก่ลงไปต้มเมื่อเริ่มร้อน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ คนให้เข้ากันรอจนน้ำราดเริ่มเดือดจากนั้นปิดไฟ
แค่ 2 ขั้นตอนนี้เราก็จะได้ไก่ต้มพร้อมน้ำราดไก่แสนอร่อยแล้ว ไม่ยากเลย ลองไปทำกันดูนะรับรองใครได้กินก็ชอบแน่ๆ