อาหาร

heading

"ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย" สูตรเด็ด ทำง่าย อร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน

24 ก.ค. 2567 | 18:13 น.
"ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย" สูตรเด็ด ทำง่าย อร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน

จดสูตรไว้ได้เลย ทางทำกินแจกสูตรเด็ด "ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย" ทำง่าย ไม่มีผิดหวัง หอมฟุ้งทั่วบ้าน อร่อยติดใจลืมไม่ลง

ทางทำกิน แจกสูตรปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย อร่อยเด็ดไม่มีผิดหวัง ลองทำตามรับรองติดใจ กินได้ทุกวัย อร่อยพร้อมกันทั้งครอบครัว เนื้อปลากะพงทอดกรอบๆผัดกับขึ้นฉ่ายและขิง ปรุงรสกลมกล่อม กินเข้าไปคำแรกก็หอมฟุ้งไปทั่วทั้งปาก แค่คิดก็น้ำลายจะไหลแล้ว

 

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย สูตรเด็ด ทำง่าย อร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading

เก็บสูตรได้เลย เมนูปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย สูตรเด็ดอร่อยหอมทั่วบ้าน

วัตถุดิบ

เนื้อปลากะพง (แล่เป็นชิ้นพอดีคำ) 2-3 ขีด
ขี้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อนๆ) 7ต้น
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ และ(หั่นบาง2กลีบ)
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย สูตรเด็ด ทำง่าย อร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน

 

ขั้นตอนการทำ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย

1.นำเนื้อปลากะพงมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปคลุกกับแป้งมันบางๆ แล้วนำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองพอกรอบและพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัด และใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม จากนั้นก็ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วก็ใส่เนื้อปลากะพง ขึ้นฉ่าย ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที

3.ตักใส่จาน ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ 

ข่าวเด่น

ว่อนเอกสาร ว.วชิรเมธี เตือน หนุ่ม กรรชัย แห่งโหนกระแส อย่าทำตัวเป็นศาลเตี้ย

ว่อนเอกสาร ว.วชิรเมธี เตือน หนุ่ม กรรชัย แห่งโหนกระแส อย่าทำตัวเป็นศาลเตี้ย

World Film Festival of Bangkok 2024 จัดใหญ่ 7-17 พ.ย.นี้ คอนเซ็ปต์ "New Horizons"

World Film Festival of Bangkok 2024 จัดใหญ่ 7-17 พ.ย.นี้ คอนเซ็ปต์ "New Horizons"

เจอแล้ว น้องอมยิ้ม แม่ตามหาต่อไม่ได้ 4 ชม. ล่าสุดทีมสารวัตรแจ๊ะไปหาถึงห้อง

เจอแล้ว น้องอมยิ้ม แม่ตามหาต่อไม่ได้ 4 ชม. ล่าสุดทีมสารวัตรแจ๊ะไปหาถึงห้อง

ส่องชุด "มิน พีชญา" 1ใน 3 บอสดารา ขณะถูกคุมตัวไปขอฝากขัง

ส่องชุด "มิน พีชญา" 1ใน 3 บอสดารา ขณะถูกคุมตัวไปขอฝากขัง

ชีวิตล่าสุด "กบ อนุสรา" ภรรยา "ธเนตร" เจ้าพ่อขายตรงคนสนิท "บอสพอล" ดิไอคอน

ชีวิตล่าสุด "กบ อนุสรา" ภรรยา "ธเนตร" เจ้าพ่อขายตรงคนสนิท "บอสพอล" ดิไอคอน

ข่าวล่าสุด

heading