เตือนคนไทย หยุดจับปลาหมึกสดมากิน ก่อนต้องเผชิญอาการผิดสำแดง

เพจเฟซบุ๊กโพสต์ข้อความระบุว่า.. เห็นคนไทยเริ่มจับปลาหมึกสดๆที่ยังไม่ตายมากินกัน เห็นบ่อยขึ้น ต้องแจ้งให้ทุกท่านทราบว่า ปลาทะเลและหมึก มีพยาธิอาศัยอยู่ คือกลุ่มพยาธิตัวกลม โดยเฉพาะอะนิซากิส (Anisakis) หากท่านกินแล้วมีอาการไม่พึงประสงค์ อาทิ ปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ ปวดท้อง แน่นท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องอืด ท้องเสีย อาการมักไม่เฉพาะเจาะจง 

 

คล้ายกับอาการของกระเพาะอาหารอักเสบ อันเนื่องจากปากของตัวอ่อนพยาธินี้จะมีหนาม ขนาดเล็กและปลายหางแหลม ขณะเคลื่อนที่ ไชในกระเพาะอาหาร และ ลําไส้ของคนจะทําให้เกิดแผลขนาดเล็กและอาจทําให้มีเลือดออกในกระเพาะอาหาร เกิดหลังกินปลาทะเล 1-5 วัน โปรดสงสัยได้ว่าอาจจะติดพยาธิจากการกินปลาหมึกสดนั่นล่ะ

เอกสารอ้างอิง

-> Yamada T, Ohwada S. Case of gastric anisakiasis with no symptoms. Clin Case Rep. 2020 May 20;8(9):1833-1834.
-> Ibukun E. Aibinu et al. Anisakis Nematodes in Fish and Shellfish- from infection to allergies. Int J Parasitol Parasites Wildl. 2019 Aug; 9: 384–393.

-> PaoloCipriani et al. Occurrence of larval ascaridoid nematodes in the Argentinean short-finned squid Illex argentinus from the Southwest Atlantic Ocean (off Falkland Islands). International Journal of Food Microbiology. 16 May 2019, 297: 27-31

-> Woon-Mok Sohn et al. Anisakiasis: Report of 15 Gastric Cases Caused by Anisakis Type I Larvae and a Brief Review of Korean Anisakiasis Cases. Korean J Parasitol. 2015 Aug; 53(4): 465–470.

ที่มา ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center