สังคม

heading-สังคม

อ.เจษฎา เตือนซื้อ "กุ้งแห้ง" ต้องดูให้ดี อาจจจะเกิดอันตรายได้

28 เม.ย. 2565 | 20:06 น.
อ.เจษฎา เตือนซื้อ "กุ้งแห้ง" ต้องดูให้ดี อาจจจะเกิดอันตรายได้

อาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ เตือนซื้อ "กุ้งแห้ง" ต้องดูให้ดีหากเจอ เป็นสีแดงหรือส้ม ทานบ่อยๆ อาจจจะเกิดอันตรายได้

อาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ ได้แชร์โพสต์ของผู้ใช้งานเฟซบุ๊กรายหนึ่ง ที่ถ่ายคลิปล้างกุ้งแห้ง โดยระบุว่า ไม่แปลกใจว่าทำไมคนไทยถึงเป็น "มะเร็ง" กันมากขึ้น * (สำหรับคนอ่านแล้วตีความไม่เป็น) ปล. ยังมีอีกเยอะที่อาหารปนเปื้อน **  "ควรล้างอาหารให้สะอาดก่อนกิน"

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

โดย อาจารย์เจษฎา เผยว่า ตามในคลิปนั่น กุ้งแห้งที่เอามา อาจจะมีการใช้สีผสมอาหาร ช่วยตกแต่งสีให้ดูสดเข้มจริง (โดยมักจะใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ที่ให้สีแดง ที่มีชื่อว่าปองโซ 4 อาร์ หรือคาร์โมอีซีน ซึ่งละลายน้ำได้)

แต่ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 281 (พ.ศ.2547) เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร กำหนดว่า "เนื้อสัตว์ทุกชนิดที่ปรุงแต่ง รมควัน หรือทำให้แห้ง เช่น ปลาแห้ง กุ้งแห้ง หอยแห้ง ฯลฯ ห้ามใส่สีทุกชนิด"

อ.เจษฎา เตือนซื้อ กุ้งแห้ง ต้องดูให้ดี อาจจจะเกิดอันตรายได้

 

ดังนั้น กุ้งแห้งจึงไม่ควรพบว่ามีการย้อมด้วยสีผสมอาหารแม้แต่น้อย และการบริโภคสีผสมอาหารเข้าไปในปริมาณที่มากๆ หรือบ่อยๆ ก็อาจจจะเกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้

วิธีหนึ่งที่จะดูว่ากุ้งแห้งใส่สีหรือไม่ คือดูที่ท้องกุ้ง ถ้ากุ้งแห้งไม่ใส่สี ท้องกุ้งจะเป็นสีขาว แต่ถ้าเป็นสีแดงหรือส้ม ให้สงสัยว่าอาจจะมีการย้อมสีครับ

อ.เจษฎา เตือนซื้อ กุ้งแห้ง ต้องดูให้ดี อาจจจะเกิดอันตรายได้

 

 

ข่าวเด่น

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง