สังคม

heading-สังคม

อย. ชี้แจง หลังว่อนข่าว "สาหร่ายทอดกรอบ" เป็นพิษต่อไต

12 ก.ค. 2565 | 18:39 น.
อย. ชี้แจง หลังว่อนข่าว "สาหร่ายทอดกรอบ" เป็นพิษต่อไต

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ชี้แจง หลังมีข่าวลือว่อนโซเชียล "สาหร่ายทอดกรอบ" เป็นพิษต่อไต

ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข หลังมีข่าวลือในโซเชียลรื่อง สาหร่ายทอดกรอบ เป็นพิษต่อไต ตรวจสอบแล้วพบว่า เป็นข้อมูลเท็จ

อย. ชี้แจง หลังว่อนข่าว สาหร่ายทอดกรอบ เป็นพิษต่อไต

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

จากกรณีที่มีคำแนะนำชวนเชื่อที่ระบุว่าอันตรายจากสาหร่ายทอดกรอบ เมื่อรับประทานเป็นระยะเวลา 6 เดือน จะทำให้เกิดไตพัง ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ได้ชี้แจงถึงประเด็นนี้ว่า ไม่เป็นความจริง สาหร่ายกรอบไม่มีพิษต่อไต เพราะมีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 100 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งยังอยู่ในปริมาณที่ร่างกายสามารถรับได้เฉลี่ยวันละ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน โดยร่างกายจะสามารถขับโซเดียมผ่านทางปัสสาวะ ดังนั้นการรับประทานติดต่อกัน 6-8 เดือนย่อมไม่ส่งผลต่อร่างกาย แต่ไม่แนะนำให้บริโภคมากจนเกินไปและเป็นประจำ เพราะอาจได้รับปริมาณสารอาหารไม่เหมาะสม และไม่ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

อย. ชี้แจง หลังว่อนข่าว สาหร่ายทอดกรอบ เป็นพิษต่อไต

 

ทั้งนี้ สาหร่ายเป็นพืชชนิดหนึ่งที่พบทั้งในน้ำจืด น้ำกร่อย น้ำเค็ม น้ำพุร้อน แต่ที่นิยมนำมาเป็นอาหาร ได้แก่ สาหร่ายทะเล และสาหร่ายน้ำจืด โดยนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร เช่น แกงจืด หรือซุป ใช้เป็นเครื่องปรุงรส และนำมาอบ หรือทอดกรอบ ปรุงรส หรือบริโภคเป็นอาหารว่าง สาหร่ายเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน ใยอาหาร และไอโอดีน ในขณะที่มีปริมาณไขมัน แป้ง และน้ำตาลน้อย

ดังนั้นขอให้ประชาชนอย่าหลงเชื่อข้อมูลดังกล่าว และขอความร่วมมือไม่ส่ง หรือแชร์ข้อมูลดังกล่าวต่อในช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่เว็บไซต์ http://www.fda.moph.go.th/ หรือโทร. 1556

บทสรุปของเรื่องนี้คือ : สาหร่ายกรอบไม่มีพิษต่อไต เพราะมีปริมาณโซเดียมเฉลี่ย 100 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งยังอยู่ในปริมาณที่ร่างกายสามารถรับได้เฉลี่ยวันละ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน โดยร่างกายจะสามารถขับโซเดียมผ่านทางปัสสาวะ ดังนั้นการรับประทานติดต่อกัน 6-8 เดือนย่อมไม่ส่งผลต่อร่างกาย

 

ขอบคุณข้อมูลจาก Tnews

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

พยากรณ์อากาศวันนี้ ไทยมีฝนตกหนักต่อเนื่อง เสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน

พยากรณ์อากาศวันนี้ ไทยมีฝนตกหนักต่อเนื่อง เสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน

พระผู้ใหญ่ 2 วัดดัง มีสัมพันธ์ สีกา ก. ตำรวจเจอคลิปลับมากกว่า 80,000 ไฟล์

พระผู้ใหญ่ 2 วัดดัง มีสัมพันธ์ สีกา ก. ตำรวจเจอคลิปลับมากกว่า 80,000 ไฟล์

"เก่ง ลายพราง" เปิดตัวแฟนใหม่ คอมเมนต์แห่ชมสวย แต่หน้าคุ้นๆ

"เก่ง ลายพราง" เปิดตัวแฟนใหม่ คอมเมนต์แห่ชมสวย แต่หน้าคุ้นๆ

รวบอดีตเซลล์ เบี้ยวเงินบริษัทกว่า 6 แสน พบหมายจับติดตัวหลายคดี

รวบอดีตเซลล์ เบี้ยวเงินบริษัทกว่า 6 แสน พบหมายจับติดตัวหลายคดี

เปิดดวงคน 3 ราศี ดวงการเงินโดดเด่น มีเกณฑ์ได้รับทรัพย์ก้อนใหญ่

เปิดดวงคน 3 ราศี ดวงการเงินโดดเด่น มีเกณฑ์ได้รับทรัพย์ก้อนใหญ่