สังคม

heading-สังคม

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ "เห็ดทรัฟเฟิล" ครั้งแรกในไทย

23 พ.ย. 2566 | 17:00 น.
สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ "เห็ดทรัฟเฟิล" ครั้งแรกในไทย

ดร.นครินทร์ สุวรรณราช นักวิจัยภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ "เห็ดทรัฟเฟิล" ในไทยเป็นคนแรกและเป็นครั้งแรก ในไทยเป็นคนแรกและเป็นที่แรกในพื้นที่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

   ทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เผย ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลมา 6 ปีแล้ว : เรียกได้ว่าความสำเร็จครั้งใหม่เป็นอีกหนึ่งความก้าวหน้าทีมวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ที่ได้ค้นพบ "เห็ดทรัฟเฟิล" ครั้งแรกในประเทศไทย และเป็นที่แรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  ล้มล้างทฤษฎีที่ว่าทรัฟเฟิลจะเจอเฉพาะในเขตหนาว
 

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ \"เห็ดทรัฟเฟิล\" ครั้งแรกในไทย

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ \"เห็ดทรัฟเฟิล\" ครั้งแรกในไทย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

     ดร.นครินทร์ สุวรรณราช นักวิจัยศูนย์ความเป็นเลิศด้านความหลากหลายของจุลินทรีย์และการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นผู้ที่ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลในไทย  เล่าว่า

   

    การค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลครั้งนี้ เป็นการค้นพบครั้งแรกที่พบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีอยู่ครั้งหนึ่งตอนแรกเราไม่ได้เจอทรัฟเฟิลโดยตรงแต่เป็นความบังเอิญ ที่บริเวณรอบๆที่เคยไปเก็บเห็ดทุกครั้ง แต่ครั้งนั้นเราไถลลงไป รองเท้าของดร.จาตุรงค์ เป็นสีน้ำตาลซึ่งตัดกับสีพื้น มันเหมือนกับรากต้นไม้หรือก้อนหิน เราก็พยายามเอื้อมเก็บมา และมีความสงสัยว่ามันคืออะไรจึงหยิบใส่กระเป๋าเสื้อกลับมาด้วย 

 

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ \"เห็ดทรัฟเฟิล\" ครั้งแรกในไทย

    พอกลับมาถึงห้องแล็บจึงนำมาส่องกล้องจุลทรรศน์จึงเห็นว่าสปอร์มีลักษณะอยู่ในถุงตรงตามกลุ่มของทรัฟเฟิลก็เลยตัดสินใจทำ DNA ในวันนั้นเลย เป็นการศึกษาอัตลักษณ์เพื่อที่จะดูว่าชนิดนั้นมันมีลำดับพันธุกรรมเป็นอย่างไร

 

การค้นพบครั้งนี้เป็นการล้มล้างทฤษฎีที่ว่าทรัฟเฟิลจะเจอเฉพาะในเขตหนาว แต่บ้านเราเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่แรกที่ค้นพบทรัฟเฟิลได้ พอศึกษาใต้กล้องจุลทรรศน์จึงพบว่าโครงสร้างทุกอย่างมันคล้ายคลึงกับทรัฟเฟิล ซึ่งการค้นพบนี้ทำให้มีองค์ความรู้ใหม่เกิดขึ้น นักศึกษาก็ได้มีตัวอย่างศึกษาใหม่ 

 

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ \"เห็ดทรัฟเฟิล\" ครั้งแรกในไทย

 

    ตอนนี้ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิลมา 6 ปีแล้ว และทางทีมวิจัยได้ทำการเพาะเลี้ยง โดยข้อมูลทั่วโลกนั้นจะไม่มีข้อมูลเรื่องของการเพาะเลี้ยง มีข้อจำกัดในเรื่องของสารอาหาร ทางทีมวิจัยได้คิดสูตรสร้างสารอาหารที่จะเพาะเลี้ยงเส้นใยให้มันบริสุทธิ์ในห้องปฏิบัติการได้สำเร็จ

 

สุดเจ๋ง! นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นพบ \"เห็ดทรัฟเฟิล\" ครั้งแรกในไทย

ข่าวเด่น

"ทนายอนันต์ชัย"พาสมาชิกสมาคมฮินดูฯ บุก ปค.ร้อง ปธ.-คกก.เก่าขวางเลือกตั้ง

"ทนายอนันต์ชัย"พาสมาชิกสมาคมฮินดูฯ บุก ปค.ร้อง ปธ.-คกก.เก่าขวางเลือกตั้ง

ทำไมคนไทยถึงชอบกิน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มากขนาดนี้

ทำไมคนไทยถึงชอบกิน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มากขนาดนี้

"ทนายเดชา" ฝากข้อความถึงคนที่ไม่ชอบตน งานนี้ชาวเน็ตแห่ถูกใจ

"ทนายเดชา" ฝากข้อความถึงคนที่ไม่ชอบตน งานนี้ชาวเน็ตแห่ถูกใจ

โปรดเกล้าฯ พระราชทานชื่อใหม่ เจ้าคุณพระสินีนาถ พิลาสกัลยาณี

โปรดเกล้าฯ พระราชทานชื่อใหม่ เจ้าคุณพระสินีนาถ พิลาสกัลยาณี

"ปู มัณฑนา" เผยแจ้งความเอาผิดเกรียนคีย์บอร์ด ล็อตแรก 100 เคส

"ปู มัณฑนา" เผยแจ้งความเอาผิดเกรียนคีย์บอร์ด ล็อตแรก 100 เคส

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง