เตือน กินคาเฟอีนมากเกินไป เพิ่มความเสี่ยงโรคซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิต
"หมอหมู" วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี เตือน กินคาเฟอีนมากเกินไป เพิ่มความเสี่ยงโรคซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิต อันดับต้นๆ ของโลก
เมื่อวันที่ 4 ส.ค. 67 ทางด้าน "หมอหมู" รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี เคลื่อนไหวผ่านเฟซบุ๊ก หมอหมู วีระศักดิ์ ระบุว่า การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป เพิ่มเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ
งานวิจัยใหม่เชื่อมโยงการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก
การศึกษาวิจัยใหม่ที่นำเสนอในงาน ACC Asia 2024 ที่กรุงเดลี ประเทศอินเดีย แสดงให้เห็นว่าการดื่มคาเฟอีนมากกว่า 400 มก. ต่อวันในเกือบทุกวันในสัปดาห์ อาจส่งผลให้ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมากขึ้น
การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำจะรบกวนระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงและอัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น
การบริโภคคาเฟอีนเรื้อรัง หมายถึง การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 5 วันต่อสัปดาห์ นานกว่า 1 ปี
วิธีวิจัย
1. เน้นที่ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มอัดลม เช่น โค้ก เป๊ปซี่ เรดบูล สติง และมอนสเตอร์
2. ผู้วิจัยได้ประเมินกลุ่มตัวอย่างแบบสุ่มที่มีผู้มีสุขภาพดีจำนวน 92 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 45 ปี
3. ผู้เข้าร่วมวิจัยทุกคนได้รับการวัดความดันโลหิตและชีพจร และเข้ารับการทดสอบการเดิน 3 นาที วัดความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจที่ 1 นาทีและ 5 นาทีหลังการทดสอบ
ผลการศึกษาพบว่า
1. ผู้เข้าร่วมร้อยละ 19.6 บริโภคคาเฟอีนมากกว่า 400 มิลลิกรัมทุกวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 4 แก้ว น้ำอัดลม 10 กระป๋อง หรือเครื่องดื่มชูกำลัง 2 กระป๋อง
2. การบริโภคคาเฟอีนถึง 400 มก. ต่อวัน เป็นเวลานาน พบว่ามีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระบบประสาทอัตโนมัติ โดยทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและความดันโลหิตสูงขึ้นในระยะยาว
ผู้ที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณสูงสุด บริโภคคาเฟอีนเรื้อรังมากกว่า 600 มก. ต่อวัน มีอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตสูงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากพัก 5 นาทีหลังการทดสอบการเดิน
เนื่องจากคาเฟอีนส่งผลต่อระบบประสาทอัตโนมัติ การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำอาจทำให้ผู้ที่มีสุขภาพดีเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ
การตระหนักรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงเหล่านี้เพิ่มขึ้นถือเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจของทุกคน นะครับ