อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

ไข่หมึก แต่ไม่ใช่ ไข่หมึก เปิดความจริงสุดจั๊กจี้ ที่กินอยู่คืออะไรกันแน่

09 ธ.ค. 2566 | 19:52 น.
ไข่หมึก แต่ไม่ใช่ ไข่หมึก เปิดความจริงสุดจั๊กจี้ ที่กินอยู่คืออะไรกันแน่

ไข่หมึก เมนูโปรดของใครหลายๆคน ซื้อปลาหมึกย่างทีไรเป็นต้องสั่ง แต่รู้ไหมว่าไข่หมึกที่เรากินๆกันนั้นอาจจะเข้าใจผิดไปเล็กน้อย

ผ่านรถเข็นปลาหมึกย่างทีไรเป็นต้องแวะ เพราะกลิ่นหอมมันยั่วใจ ปลาหมึกส่วนต่างๆเสียบไม้อยู่บนรถเข็นรอให้เราไปเลือกหยิบ ส่งให้ร้านย่างบนเตาถ่านหอมๆกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ถามคน 10 คนรับรองเลยว่าชอบเมนูหมึกย่างไปแล้ว 6-7 คนแน่ๆ

 

ไข่หมึก ที่ไม่ใช่ ไข่หมึก เปิดความจริงสุดจั๊กจี้ ที่กินอยู่คืออะไรกันแน่

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ไข่หมึก แต่ไม่ใช่ ไข่หมึก เปิดความจริงสุดจั๊กจี้ ที่กินอยู่คืออะไรกันแน่

 

และหนึ่งในส่วนยอดฮิตของเมนูหมึกย่างของหลายๆคนก็คงจะเป็น ไข่หมึก หรือบางร้านเรียกว่า ไข่หมึกยักษ์ แล้วรู้หรือไม่ว่าบางทีความเข้าใจของเรากับความจริงอาจจะไม่ตรงกันนะ เพราะไข่หมึกที่เห็นมันไม่ใช่ไข่หมึกที่เข้าใจ อย่าเพิ่งงง ไปหาคำตอบกัน

โดยไข่หมึกลักษณะเป็นลูกกลมๆสีขาวที่เสียบไม้ย่างขายกันนั้นที่เรียกว่า "ไข่หมึก" จริงๆแล้วจะเรียกว่าไม่ใช่ไข่หมึกก็ไม่เชิง แต่เรียกอีกอย่างมันก็คือ "อัณฑะหมึก" หรืออวัยวะสืบพันธุ์ของหมึกต่างหาก ไม่ใช่ไข่ที่มีไว้ฟักเป็นตัว

ไข่หมึก ที่ไม่ใช่ ไข่หมึก เปิดความจริงสุดจั๊กจี้ ที่กินอยู่คืออะไรกันแน่

ไข่หมึกที่เรากินกันนั้นต้องบอกว่าเราได้กินอวัยวะสืบพันธุ์ของหมึกทั้ง 2 เพศ ทั้งตัวผู้และตัวเมีย จุดสังเกตคือ ถ้าเป็นลักษณะก้อนกลมใสสั้นๆกว่า คือ รังไข่ของตัวเมีย ซึ่งเป็นที่เก็บไข่ที่ยังไม่ได้รับการปฏิสนธิ

ส่วนลักษณะเรียวยาวเล็กและขุ่นกว่านั่นก็คือ อัณฑะของหมึกตัวผู้นั่นเอง

และสำหรับไข่หมึกบางชิ้นที่มีส่วนที่เป็นเนื้อขาว ๆ และเนื้อสีเหลืองๆส้มๆ อยู่ติดกัน อันนั้นคือรังไข่และไข่นั่นเอง แต่อย่างไรก็เป็นส่วนที่กินได้ อาจจะแค่เมื่อรู้แล้วจะรู้สึกจั๊กจี้เล็กน้อย แต่มันอร่อยเกินห้ามใจ จะให้เลิกกินก็คงไม่ได้จริงๆ

ข่าวเด่น

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

"น้ำท่วมยะลาล่าสุด" อ่วมหนักในรอบ 20ปี ประกาศเตือนภัยยกของขึ้นที่สูง

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

ประกันภัยไทยวิวัฒน์ มอบของขวัญปีใหม่ สิทธิ์ใช้ประกันรถเปิดปิด ฟรี 1เดือน

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

โครงการ รวมใจภักดิ์รักษ์ทะเลไทยใสสะอาด เฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"แอนนา" ไม่ยื่นอุทธรณ์ ศาลสั่งจำคุก 100 ปี ยินดีรับสภาพ

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

"หวยลาววันนี้" 27/11/67 หวยลาววันนี้ ออกอะไร หวยลาว ผลหวยลาววันนี้ 27พ.ย.67

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง