รู้ไหมทำไมต้อง "ปลาสลิดบางบ่อ" ล้วงลึก พิเศษกว่าที่อื่นยังไงนะ

ถ้าพูดถึง "ปลาสลิด" เชื่อได้เลยว่าทุกคนต้องนึกถึง "ปลาสลิดบางบ่อ" แล้วเคยสงสัยกันไหมว่าทำไมต้องปลาสลิดบางบ่อ มันพิเศษกว่าที่อื่นอย่างไรเพราะจริงๆแล้วปลาสลิดก็มีอยู่ทั่วไปพบเจอในหลายจังหวัด แต่เหตุผลที่ปลาสลิดบางบ่อโด่งดังและขึ้นชื่อนั้นมีเหตุผลนะ วันนี้ทางทำกินจะพาไปล้วงลึกแต่ไม่ลับพร้อมๆกัน

 

 

ปลาสลิดบางบ่อ ของดีขึ้นชื่อคู่จังหวัดสมุทรปราการ ถึงขนาดที่ว่าในคำขวัญประจำจังหวัดนั้นก็มีพูดถึงปลาสลิดด้วย คือ

 

 

"ป้อมยุทธนาวี พระเจดีย์กลางน้ำ ฟาร์มจระเข้ใหญ่ งามวิไลเมืองโบราณ สงกรานต์พระประแดง ปลาสลิดแห้งรสดี ประเพณีรับบัว ครบถ้วนทั่วอุตสาหกรรม"

ความพิเศษของ ปลาสลิดบางบ่อ เหตุผลที่ปลาสลิดบางบ่ออร่อยและโด่งดังมากๆเป็นเพราะเรื่องของทำเลทางภูมิศาสตร์ เพราะอำเภอบางบ่อเป็นพื้นที่ติดชายทะเล มีแหล่งน้ำธรรมชาติเป็นน้ำกร่อย มีพันธุ์หญ้าท้องถิ่นอย่าง หญ้าทรงกระเทียม , หญ้าแพรทะเล ที่บ้านอาหารชั้นยอดสำหรับปลา และความที่เป็นน้ำกร่อยเลยทำให้ปลาสลิดในพื้นที่นี้ไม่มีกลิ่นโคลนเหมือนถิ่นอื่นๆ

 

 

แต่รู้ไหมว่านอกจาก "ปลาสลิดบางบ่อ" แล้วปลาสลิดในพื้นที่ใกล้เคียงอย่างอำเภอบางเสาธงที่มีพื้นที่ติดกับอำเภอบางบ่อเองก็เป็นอีกแหล่งเพาะเลี้ยงปลาสลิดเช่นกัน แต่อาจจะไม่โด่งดังเท่าปลาสลิดบางบ่อ

อีกเหตุผลที่ปลาสลิดบางบ่อโด่งดังเป็นเพราะเมื่อปี 2500 เกิดวิกฤตราคาข้าวตกต่ำและปัญหาน้ำกร่อยทำให้ทำนาไม่ได้ เกษตรกรก็เลยต้องหาอาชีพใหม่และเริ่มมีการปรับสภาพที่นาเป็นบ่อเพื่อเลี้ยงปลาสลิดที่แต่เดิมเป็นปลาธรรมชาติ ไม่ได้มีการเพาะเลี้ยงเป็นอาชีพเหมือนปัจจุบัน

 

 

เมื่อมีการเลี้ยงปลาสลิดในปริมาณมากจึงเริ่มมีการแปรรูปเป็นปลาสลิดเค็มตากแห้ง และเมื่อกาลเวลาผ่านไปก็เริ่มมีการทำปลาสลิดแดดเดียวเพิ่มขึ้นและกลายเป็นที่นิยมมากๆในปัจจุบันนี่เอง

สำหรับใครที่อยากกินปลาสลิดบางบ่ออร่อยๆ เนื้อแน่น การันตีคุณภาพเน้นๆ ไม่ต้องไปมองหาที่ไหนไกล "ทางทำกิน" เรามีมาพร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่าน

 

ปลาสลิดแดดเดียว สูตรฝัดเกลือโบราณ "70ปี" เค็มน้อย อร่อยพอดี

• สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน อย.
• ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส
• เก็บได้นานถึง 6 เดือน ในช่องฟรีซ

SIZE L
7-8 ตัว 1 กก.
ราคา 409 บาท

SIZE XL
6 ตัว 1 กก.
ราคา 419 บาท
สนใจสั่งซื้อ Line : @Thainewsonline